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La salutare Dieta
mediterranea, unita a quella ricca e gustosa del Cilento,
permette agli ospiti dell’Hotel Maria di trascorrere in modo
estremamente piacevole anche il tempo dedicato ai pasti.
D'altronde, è proprio nel Cilento la Dieta Mediterranea ha visto
la luce ed è stata riscoperta dal prof. Ancel Keys.
A chiunque intenda seguire i consigli dello scopritore della
famosa Dieta lo chef ricorda di:
• limitare l'uso dei grassi saturi (bue, maiale, agnello, carni
insaccate, margarina, grassi da cucina e grassi che si trovano
nei derivati del latte;
• preferire gli oli vegetali ai grassi solidi per ridurre del
70% l'apporto calorico totale;
• fare largo uso di verdure fresche, legumi, frutta e latticini
non grassi;
• evitare l'uso eccessivo di sale e zucchero;
• fare moto e passeggiate all'aria aperta;
• evitare o comunque moderare l'uso di alcool e sigarette;
• evitare lo stress;
• mangiare cioccolata, ma in modiche quantità. |
